中国
基础
祁门
具有葡萄酒般的醇厚香气，兰花般的芬芳，以及淡淡的烟熏味，独具“祁门红茶香气”。堪称中国红茶的代表作。
国家
中国
地区
安徽省
高度
200-800米
意义
基础
茶类
1
祁门茶是中国最具代表性的红茶，也是世界上最具特色的红茶之一。安徽祁门茶园得天独厚的气候和当地特有的茶叶品种，结合传统的红茶制作工艺，造就了其独特的“祁门香气”：兰花香、酒香般的果香，以及品茶师常形容的“烟熏”风味——而实际上，祁门茶的制作过程中并没有使用任何烟熏工艺。这种标志性的香气是正宗祁门茶独有的，其他产地的红茶很难复制。
祁门红茶在19世纪末成为英式早餐茶的基石——其独特的香气为以印度阿萨姆红茶为主的拼配茶增添了层次感。特级祁门红茶（毛峰、皓牙A、皓牙B）风味最为独特；日常饮用的祁门红茶口感依然不错，但失去了其最鲜明的特色。近几十年来，祁门红茶经历了商业化压力和品质波动，但技艺精湛的小茶农依然坚持生产世界一流的祁门红茶。
风土
气候亚热带山地；湿润；冬季温和
高度200-800米
招牌茶
- 祁门毛峰
- Keemun Hao Ya A
- Keemun Hao Ya B
茶叶种类
黑色的
栽培品种
- 祁门竹业（本地）
- 各种各样的
处理焦点
黑色的
收获季节
- 春季（四月至五月）
- 夏天
风味特征
著名生产商及产区
- 礼侯
- 利库
- 平利
销售祁门红茶的品牌
我们名录中销售产自该产地茶叶的品牌。直接采购品牌优先显示。