中国
基础
云南
口感醇厚复杂，适宜陈年。陈年生普洱带有樟脑和干果的香气。
国家
中国
地区
云南省
高度
1200-2400米
意义
基础
茶类
4
云南是茶叶的地理和基因起源地——大叶茶树（Camellia sinensis var. assamica）就起源于此，当地古老的古树，树龄约200至800年，至今仍出产世界上最珍贵的普洱茶之一。云南的茶叶以普洱茶为主：生茶（需要陈放数十年）和熟茶（自20世纪70年代以来采用加速发酵工艺）。云南也出产滇红（云南黑茶）以及产量虽小但正在增长的白茶。
普洱茶产区分为三大传统产区：临沧、勐海和普洱。这三大产区出产的茶叶结构相似，但杯型各有特色，资深普洱茶饮者能够辨别。云南南部西双版纳地区——与老挝和缅甸接壤——拥有最著名的古树山：义乌、布朗、八大、景迈。备受追捧的古树茶价格已堪比名酒。
风土
气候亚热带高地；受季风影响；夏季温暖，冬季凉爽
高度1200-2400米
招牌茶
- 普洱（生和寿）
- 云南滇红（黑）
- 云南白茶
茶叶种类
普洱生普洱熟黑色的白色的
栽培品种
- 茶花阿萨米卡（大叶）
- 古树（树龄200-800年以上）
处理焦点
普洱陈年茶黑色的
收获季节
- 春季（3月至5月）
- 夏天
- 秋天
风味特征
著名生产商及产区
- 义乌
- 布朗山
- 景迈山
- 临沧
- 勐海
销售云南茶的品牌
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