Tés de arroyo de montaña
Importadora de té japonés de comercio directo con sede en Portland, fundada por Aaron Hardin en 2012. Se abastece de té japonés de pequeñas fincas en Shizuoka, Kioto y otras regiones.
Mountain Stream Teas es una pequeña empresa importadora de tés japoneses de comercio directo, un nicho relativamente poco común en el mercado estadounidense de tés especiales. Aaron Hardin fundó la compañía en 2012 tras años de colaboración con productores de té japoneses; su catálogo se centra en sencha, gyokuro, matcha y las diversas variedades de té verde japonés (hojicha, genmaicha y kukicha), procedentes de pequeñas fincas.
El modelo de comercio directo de té japonés difiere estructuralmente del modelo chino: la mayoría de las plantaciones de té japonesas son pequeñas, de gestión familiar y venden principalmente a través de canales nacionales japoneses. El comercio directo internacional requiere una sólida red de contactos y presenta mayores limitaciones logísticas que el abastecimiento de té chino o taiwanés. Las relaciones de Mountain Stream con los productores de Shizuoka y Kioto son fruto de años de trabajo. Para los consumidores estadounidenses que desean acceder a té japonés de una sola plantación sin tener que comprarlo directamente a Japón, Mountain Stream se encuentra entre las opciones más prestigiosas.
Áreas de enfoque
Tipos de té transportados
- Sencha
- gyokuro
- Matcha
- Hojicha
- Genmaicha
- Kukicha