Yamamotoyama
برندِ چای Tokyo که در سال ۱۶۹۰ بنیانگذاری شد. یکی از کهنترین برندهای چای ژاپنی؛ بهطور گسترده در رستورانهای sushi آمریکایی و خواروبارفروشیهای آسیایی در دسترس است.
Yamamotoyama یکی از دیرپاترین برندهای چای ژاپنی است که بهطور پیوسته فعالیت کرده — در سال ۱۶۹۰ در Tokyo بنیان نهاده شد. این برند طیف گستردهتری از ردههای قیمتی را نسبت به بیشتر متخصصان چای ژاپنی در بر میگیرد، از matcha تشریفاتی ممتاز گرفته تا کیسههای چای سبز روزمرهی ژاپنی که در جعبههای سبز روشن Yamamotoyama عرضه میشوند و در سوپرمارکتهای آسیایی آمریکا و رستورانهای ژاپنی سراسر کشور یافت میشوند.
حضور در US چشمگیر است — Yamamotoyama به هزاران رستوران سوشی آمریکایی چای تأمین میکند و یکی از شناختهشدهترین برندهای چای ژاپنی موجود در کانالهای اصلی آمریکاست. خط برگفله پریمیوم از نظر تحریری جدی است؛ رده چایکیسهای سوپرمارکتی چای سبز کارکردی و در حد کالای عمومی است اما با کنترل کیفیت یکدست. برای نوشندگان آمریکایی که چای ژاپنی را از طریق کانالهای دسترسپذیر کشف میکنند، Yamamotoyama اغلب نخستین برندی است که با آن روبهرو میشوند.
حوزههای تمرکز
انواع چای عرضهشده
- matcha
- Sencha
- Genmaicha
- Hojicha
- تیبگهای چای سبز